La Tunisie est le quatrième producteur mondial d’huile d’olive et le premier exportateur d’huile d’olive biologique. Derrière ces chiffres se cache un patrimoine millénaire : les oliviers tunisiens, certains âgés de plus de 2 000 ans, produisent une huile d’une richesse exceptionnelle. Chez Zayoli, nous avons fait de cette huile précieuse le pilier de nos soins pour bébé.

L’olivier tunisien : un patrimoine vivant

Avec plus de 80 millions d’oliviers répartis du nord au sud du pays, la Tunisie entretient une relation intime avec cet arbre sacré. Les variétés Chetoui du Nord et Chemlali du Sud produisent des huiles aux profils biochimiques complémentaires, particulièrement riches en acide oléique et en polyphénols.